Til årets Madspildsskole på Frydenhøjskolen i Hvidovre lærer deltagerne at trylle lækre retter frem for at undgå madspild. Bag initiativet står Arla Fonden, føtex, Arla og Too Good To Go
Hvordan tryller man overskudsråvarer om til lækre måltider? Det får familier i Hvidovre muligheden for at lære, når Madspildsskolen inviterer indenfor i efterårsferien i uge 42. Det sker på Frydenhøjskolen, og bag initiativet står Arla Fonden, føtex, Arla og Too Good To Go.
"Det er vigtigt, at vi i fællesskab kan lære børn og unge at bruge de muligheder, der er i vores køleskabe frem for kun at se rester, som noget der skal kasseres,” siger varehuschef i føtex Friheden, Hvidovre, Mickey Friis, i en pressemeddelelse.
”Deltagerne lærer at forstå værdien af vores råvarer, at man i fællesskab kan skabe et lækkert måltid ud af rester og overskudsvarer og at være nysgerrig på, hvordan man kan bruge forskellige ingredienser, og derigennem får helt nye smagsoplevelser sammen med familien og vennerne, så alle aldre kan få stor glæde af at være med på Madspildsskolen," fortæller han.
Fra lykkeposer til smagfuld ret
På Madspildsskolen får hver deltagerfamilie sin egen køkkenstation og arbejder med lykkeposer fyldt med overskudsmad fra Too Good To Go, som føtex distribuerer og leverer. Kassen består af 15 produkter og har fokus på grundsmage og krydderier. De kan tage den med fra Madspildsskolen og dermed fortsætte de gode vaner hjemme i køkkenet.
"Der gemmer sig masser af gode måltider i den mad, vi allerede har derhjemme. Med Madspildsskolen vil vi give børn og deres forældre konkrete tips og tricks til at få råvarerne til at række længere, og vise, at det både kan være nemt, sjovt og lækkert at bruge maden op. Det er vaner, som børnene kan tage med sig fra køkkenet og videre ud i livet," siger Ken Vanhoegaerden, landedirektør i Too Good To Go Danmark.
Billetsalget er åbent – én billet gælder en familiegruppe på op til seks personer, og hver by afholder to workshops dagligt i hele efterårsferien.
Læs mere og tilmeld jer her: arlafonden.dk/aktiviteter/madspildsskolen/billet
