Forpagteren af Kulturhuset Viftens bistro har opsagt forpagtningsaftalen med virkning fra 31. januar 2027. Kommunen går nu i gang med et udbud "med fokus på at sikre en god og langsigtet løsning for stedet"
Fra 1. februar 2027 skal der findes en ny forpagter af bistroen i Kulturhuset Viften. Den nuværende forpagtere, Rasmus Jonasson, der siden 2024 har drevet Alices Bistro i Viften, har opsagt aftalen med virkning fra 31. januar 2027. Derfor går kommunen nu i gang med et udbud "med fokus på at sikre en god og langsigtet løsning for stedet," som det hedder i en pressemeddelelse.
Ophøret af den nuværende aftale sker i god dialog mellem Rødovre Kommune og forpagteren af Alice. Frem til udgangen af januar 2027 fortsætter driften som hidtil, mens kommunen forbereder udbuddet af en ny forpagtningsaftale, hedder det i pressemeddelelsen.
”Bistroen er en vigtig del af miljøet omkring Viften, og vi vil gerne sikre gode rammer for, at den også fremover kan drives som et attraktivt sted for gæster og arrangementer,” siger teknisk direktør Kathrine Skaastrup og fortsætter:
”Vi har gjort os en række erfaringer med driften af bistroen, som vi tager med ind i arbejdet med det kommende udbud. Opgaven er nu at få skabt nogle gode rammer for en ny forpagtningsaftale, så der er grundlag for en stabil og langsigtet drift af bistroen”.
Samarbejde skal sikre god overgang
Målet er at finde en ny forpagter, der kan bygge videre på stedets muligheder og skabe gode rammer for gæster og arrangementer, skriver kommunen. For Alice er det samtidig vigtigt, at overgangen sker på en ordentlig måde for både gæster og medarbejdere.
”Vi har været glade for at drive Alice og for de mange gæster, vi har mødt undervejs. Nu er vores fokus på at fortsætte den gode drift frem til udgangen af januar 2027 og sikre en ordentlig overgang i tæt dialog med Rødovre Kommune,” siger Rasmus Jonasson, forpagter i Alice.
Rasmus Jonasson, Jan Jonasson og Birk Voss har forpagtet bistroen siden oktober 2024 . De driver også Espehus Kro i Espelunden.
Foto: Fra Alices facebookside
